L'Osteria

Da quattro generazioni la mia famiglia si dedica a questo appassionate lavoro che io e mia moglie abbiamo voluto continuare.

L’Osteria rappresenta le mie origini, perché è il luogo dove sono nato, ma è soprattutto una concreta testimonianza di storia, di cultura, di tradizioni che sento il dovere di conservare e perpetuare.
Quella storia, quelle tradizioni, quella cultura si traducono per noi nei valori dell’accoglienza, della convivialità, della socialità.
E’ questo che vogliamo realizzare con il nostro lavoro, accompagnato dalle persone che hanno contribuito a far vivere questa esperienza fino ad ora.
A loro e a quanti hanno fatto si che questa storia continuasse va la nostra riconoscenza.

Maurizio e Grazia.

LA STORIA

Da quattro generazioni l’Osteria della Villetta è gestita dalla famiglia Rossi, che già dalla metà dell’ottocento aveva un’osteria nel quartiere Calci di Palazzolo sull’Oglio, a poche decine di metri dall’attuale.

Nel 1900 i bisnonni Giacomo e Margherita Rossi costruiscono l’Osteria della Villetta con alloggio, vicino alla stazione del treno Milano-Venezia, linea ferroviaria costruita intorno al 1850 dagli Austriaci.
Durante il novecento a Margherita e Giacomo sono succeduti i figli Luigi, Virginia ed Andrea.
Dagli anni ’50 la gestione è passata a Giovanni e Lina, genitori di Maurizio.
Oggi, nell’originario edificio liberty e nella stessa atmosfera, Grazia e Maurizio ripropongono i piatti della tradizione familiare bresciana.

La Cucina

La cucina dell'osteria  è ispirata alle ricette tradizionali della nostra famiglia. I piatti si basano sulla stagionalità dei prodotti.

La maggior parte delle verdure provengono dall'orto di proprietà ubicato sulle colline della Franciacorta o dalla cascina delle Ventighe,che si trova nel nostro quartiere.

La nostra cucina si incontra anche con i prodotti dei presidi Slow Food. Il pesce che serviamo proviene unicamente dai laghi Bresciani. La carne da macellerie Bresciane. I dolci sono tutti di nostra produzione.


Per noi è di particolare valore il gelato LOVE DIFFERENCE nato da un idea di Micheangelo Pistoletto

I Vini

L’Osteria è a pochissimi chilometri dalla Franciacorta, terra di importanti e raffinate bollicine.

La nostra proposta parte da qui, nell’offrire una vasta selezione di vini della Franciacorta che contempla i grandi, ma anche i piccoli produttori.

Si può scegliere fra circa 50 etichette. Sono presenti nella carta dei vini, anche i Baroli ed i Barbareschi dei migliori produttori.

Proponiamo inoltre per ogni regione italiana una selezione dei vini più rappresentativi.

Dicono di Noi

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Contatti


OSTERIA DELLA VILLETTA
di Rossi Maurizio & C. S.N.C.


Via G. Marconi, 104
Palazzolo sull’Oglio, Brescia
PIVA: 01535670986

Giorni di chiusura:
Domenica e Lunedì tutto il giorno.
Martedì e Mercoledì sera.
Orari di apertura: dalle 12 alle 15 e dalle 19:30 alle 24.
Per prenotazioni chiama il numero 030 74 01 899
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